3, Tolmaouevskii per,(Tout de suite à droite en sortant de la Galerie Tretiakov), Moscou, Russie

A deux pas de la Galerie Tretyakov, dissimulé au fond d’un jardin, Cadest l’un des meilleurs et des plus élégants restaurants japonais deMoscou. En été, on déjeune dehors sur des tables basses aux formesdoucement arrondies dans un décor minimaliste : quel ...

22 Rue St Siméon, Bordeaux, France, 33000

Malgré la rude concurrence de Moshi moshi, le Café japonais créé dans les années 80 par Takenori Shindo (il s’est recyclé dans une boutique spécialisée en produits japonais : La Maison du Japon, 28 rue de Cheverus. Tél. : 05 56 79 05 36) continue d’être l ...

Ul. Konopnickiej 26, Cracovie, Pologne

Le centre Manggha, musée des arts et techniques japonais, aura 15 ans cette année. Au rez-de-chaussée de ce bâtiment moderne situé sur le bord de la Vistule, le café Manggha offre une belle carte de thés japonais, des salades, quelques plats avec une domi ...

6 Impasse de la Fontaine, Monaco, Monaco, 98000

24 rue Pasquier, Paris, France, 75008

Cela fait quelques années que Chajin s’est imposé comme l’une des meilleures adresses parisiennes pour acheter ou simplement consommer du vrai thé japonais, qu’il s’agisse de macha, de sencha ou de hojicha, le thé grillé. Dans ce minuscule salon, Carole N ...

6 Rue Marronniers, Lyon, France, 69002

5 rue de Louvois, Paris, France, 75002

C'est l'un des derniers-nés du quartier de la rue Sainte-Anne. Chez Miki a ouvert en juin 2007 entre un mystérieux bar japonais et deux restaurants coréens. Tenu par une équipe féminine, Chez Miki ne propose que quelques plats mais tous excellents et au g ...

Rue Lesbroussart 62, Bruxelles, Belgique, 1050

Il a travaillé chez les meilleurs : Michel Pasquest (une étoile au Michelin),le Manoir de Paris et l’Amphycles de Philiipe Groult (deux étoiles l’un etl’autre) avant d’ouvrir son propre restaurant en 2004.Haruki Oki pratique une cuisine « fusion » franco- ...

81 Rue Duguesclin, Lyon, France, 69006

Après un passage au restaurant de l’hôtel la Tour Rose et chez Orsi, Hiroshi Teramoto décide, en 2002, d’ouvrir son propre restaurant. Un choix judicieux car « Chez Terra » ne désemplit pas et il faut réserver plusieurs jours à l’avance pour être certain ...

24, rue de la Tour, Paris, France, 75016

On aime bien le nom franchement décalé de ce minuscule restaurant qui semble avoir été importé tel quel des environs du marché au poisson de Tokyo tant à cause de la fraîcheur du poisson que de l’ambiance typique des sushiya fréquentées par les profession ...