19, rue Saint-Roch, Paris, France, 75001

Ce restaurant qui porte le nom d'un quartier branché de Tokyo (écrit en lettres japonaises hiragana) est un peu un intrus dans ce guide car la cuisine qu'il propose est vraiment chinoise. Si nous avons décidé de lui accorder une place, c'est que, d'abord, ...

Ul. Bozego Ciala 3, Cracovie, Pologne

D’après tous les guides, ce restaurant tamisé de Kazimierz, l’ancien quartier juif, est le meilleur japonais de la ville. De grandes photos de Tokyo ornent les murs. Cadre minimaliste mais agréable. La carte propose un grand choix de sushi et quelques pla ...

163, rue Saint-Honoré, Paris, France, 75001

Ouvert à l'emplacement de l'ancien restaurant Osaka, Edokko appartient au même propriétaire que Higuma. Contrairement à l'autre Edokko situé sur les grands boulevards, celui-ci n'a pas de sushi tournant. On peut s'asseoir au bar ou prendre une table dans ...

27, boulevard des Italiens, Paris, France, 75002

S'il vous prend une fringale de sushis alors que, comme Yves Montand, vous flânez sur les grands boulevards : pas d'hésitation, c'est chez Edokko qu'il faut aller. Pas pour le décor qui fait un peu « cafe't » ni pour le tapis roulant de sushi, tout petit ...

43 rue Chevreuil, Lyon, France, 69007

Derrière ce nom rabelaisien se cache un chef nippon, Katsumi Ishida, qui a mis sa science au service de la cuisine française et du vin. Le Japon, vous le retrouverez dans la précision de la cuisson et la beauté formelle des plats. Menus à 26 et 40 euro ...

Via Vittor Pisani 13, Milan, Italie

Selon le serveur qui nous a reçus, ce restaurant est le plus ancien japonais de Milan - Presque 40 ans au compteur ! – et c’est déjà la deuxième génération de propriétaires. Heureusement, celle-ci ne se repose pas sur les lauriers des parents et, tant au ...

67 rue Labat, Paris, France, 75018

Ouvert en décembre 2007, cet adorable estaminet propose une cuisine familiale de grande qualité. Outre les traditionnels (et excellents) sushi, sashimi et autres chirashi, mesdames Sunasawa, c'est leur nom, proposent du sukiyaki et du shabu shabu au bœuf ...

Carrera San Jerónimo, 34, Madrid, Espagne, 28014